用料：
- 老豆腐 2块
- 鸡蛋 三个
- 玉米粉，面包屑 适量
- 盐，味道，胡椒粉，孜然粉 适量
小贴士：
豆腐用盐，味道，胡椒，孜然粉咸制过，炸时味道可入豆腐里，吃起来还有种烧烤的味道
做法：
- 1. 新鲜老豆腐两块
- 2. 将老豆腐切成三公分的厚片
- 3. 在将豆腐上撒上盐，味精，胡椒粉，孜然粉咸制五分钟
- 4. 准备玉米粉备用
- 5. 准备三个鸡蛋打成蛋液备用
- 6. 在准备好面包屑备用
- 7. 开火，坐锅，加油，将油烧到五成热
- 8. 将咸制好的豆腐粘上玉米粉
- 9. 在将粘上玉米粉的豆腐在滚上鸡蛋液
- 10. 在将滚上蛋液的豆腐在滚上面包屑
- 11. 在将滚上面包屑的豆腐下油锅，炸至金黄色，出锅
- 12. 然后点缀装盘，一盘金黄黄外酥内嫩的，黄金豆腐排就做好了