豆沙糯米糍的做法

做法：

• 1. 准备好所需材料
• 2. 糯米粉糖加人适量的水搅拌均匀成糊状，糖要完全融化（糯米粉和糖的重量根据自己的烤盘决定）
• 3. 烤盘刷一点油，把搅拌好的糯米糊倒入烤盘，200度烤15分钟左右，拿出来冷却（我的烤盘中间高四周低所以不均匀）
• 4. 去掉周围的边角料，拿红豆沙搓成条放在粉皮上，裹成一条条的
• 5. 撒上椰蓉
• 6. 切成小段
• 7. 也可以切好后，再裹椰蓉（椰蓉放碗里，糯米糍放进去滚一圈就OK）
• 8. 剩下的边角料也不用浪费，放微波炉里加热30秒（冷了搓不动）趁热包上豆沙，搓成一个个元子，裹上椰蓉一样好吃。