煎焖小鲳鱼的做法

做法：

• 1. 新鲜的小鲳鱼洗净
• 2. 打花刀放入葱姜末和料酒、少许味极鲜酱油
• 3. 腌制五分钟即可
• 4. 拍干面粉
• 5. 下入滑好的油锅
• 6. 煎制两面金黄
• 7. 煎好后烹入醋和少量的味极鲜酱油
• 8. 收好汁即可出锅，五分钟左右。