用料：
- 金针菇 一把
- 粉丝 一把
- 蒜 半个
- 剁椒 一勺
- 小米椒 两个
- 柠檬 半个
- 生抽 两勺
- 香油 一勺
- 盐 适量
- 糖 一小勺
- 鸡精 少许
小贴士：
小贴士：以前的做法是先把蒜末和辣椒泼上油，再放调料调味，但是把所有调料放好再泼热油味道更好！
做法：
- 1. 金针菇去蒂洗干净
- 2. 粉丝温水泡软后剪几刀平铺在盘子里
- 3. 把金针菇摆在盘子里一圈，中间放一半蒜末，围着金针菇一圈撒少许盐，大火蒸七八分钟
- 4. 碗里放剁椒和小米椒（小米椒切丁），跟蒜末一起搅拌均匀，再倒入两勺生抽，一勺香油，适量鸡精和一小勺糖拌匀
- 5. 锅里烧点热油，泼在碗里拌匀
- 6. 挤半个柠檬的汁在碗里，搅拌均匀
- 7. 将酱汁淋在中间，撒适量葱花即可！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！