用料：
- 虾仁、 10-15个左右
- 八爪鱼（章鱼） 两个
- 扇贝 125克
- 韭菜 300克
- 鸡蛋 4个
- 生鸡蛋 1个
- 花生油、 适量
- 香油 适量
- 耗油 三勺
- 味极鲜 两勺
- 盐、味精 适量
小贴士：
饺子馅还可以加入木耳，饺子面建议稍微醒一点，生鸡蛋加入不仅可以增加鲜味还可以使饺子馅更好的凝固在一起，不要加多一个就够了！
做法：
- 1. 将韭菜切好放入盆中，然后依次八爪鱼、虾仁切小丁，扇贝丁一个切块（太小了吃不出来）。
- 2. 炒好的鸡蛋放入盆中，加入调料:盐、耗油、味极鲜、香油、花生油、味精搅拌均匀。
- 3. 馅拌好后在加入一个生鸡蛋，再次搅拌均匀！
- 4. 饺子面已经提前调制好了，开始包了！
- 5. 饺子包好了，可以下锅煮了！