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  • 用料:

  •  半斤
  • 秋葵  二十个
  • 青椒  一两
  • 豆豉  适量
  • 豆瓣酱  适量
  • 花椒粒  十个
  • 姜片  适量
  • 白糖  一勺
  • 生抽  适量

小贴士:

不要学我,犹豫秋葵太嫩了,我去削冬瓜去了就煮的太熟了,炒肉的煮一分钟就可以了

做法:

  • 1. 煮熟的肉切片
  • 2. 青椒干锅煸熟 秋葵煮肉的时候顺便在锅里煮下捞出扔到冷水里冷却切段备用
  • 3. 准备好的调料:豆豉 豆瓣酱 花椒粒 白糖 姜片
  • 4. 我今天的肉比较肥所以不用菜油了直接把肉倒锅里炒出油
  • 5. 依次放豆瓣酱 花椒粒 豆豉 姜片
  • 6. 放秋葵 青椒继续翻炒
  • 7. 最后放白糖生抽装盘,完成