用料：
- 五花肉 1斤半
- 葱 六七根
- 冰糖 几块
- 黄酒 一汤勺
- 老抽 适量
- 生抽 一汤勺
- 姜片 几片
小贴士：
1、调料比例按肉的多少决定，也要根据自己的咸甜口味加料。2、锅盖要密封紧密点，最好不要漏气，以免造成水分早早流失，。3、肉小火焖煮的时间越长，肉越软，越入味
做法：
- 1. 先将五花肉洗净放锅里煮五分钟左右捞起，晾凉切成小块
- 2. 把葱铺在锅底，放上姜片
- 3. 准备好冰糖和黄酒
- 4. 放入切好的五花肉，肉皮朝下，加冰糖、生抽、老抽、黄酒
- 5. 加水至刚好和肉块平齐
- 6. 大火煮开把浮沫打掉
- 7. 不盖锅盖大火煮10分钟左右去腥，然后盖上锅盖调至小火焖煮3小时左右，味入肉内，香浓美味！
- 8. 是不是很诱人啊～来一口！
- 9. 再来张近照馋馋你们，呵呵！