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海鲜打卤面的做法
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用料:
芸豆
250克
蛤
500克
瘦肉
一小块
木耳
一小把
干虾仁
6-8个
老抽
适量
油
适量
小贴士:
蛤汤要静置一会,*
做法:
1.
蛤洗净,加水没过蛤,煮到蛤开口,关火。
2.
凉透后将蛤肉剥出来,蛤汤静置,将上面的汤倒出来。
3.
芸豆切好,虾干提前泡好切碎,木耳撕成小片,瘦肉切小丁。面是在蓝白买的现成的,自己煮的。
4.
依次将肉、虾干、芸豆放到锅中,加少量老抽,最后放木耳、蛤汤、蛤肉,(煮大虾的汤我也放在里面了,因为虾汤有盐所以最后我就没有再放盐)。这是最后做好的面!