用料：
- 剩米饭 一碗
- 牛肉 70克
- 红椒 10克
- 青椒 10克
- 胡萝卜 10克
- 紫洋葱 10克
- 玉米油 适量
- 盐 适量
小贴士：
牛肉要选易熟的里脊等部位。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 所有食材都切小丁。
- 3. 锅内放油烧至五成热，放入胡萝卜丁炒一分钟。
- 4. 放入青椒红椒炒半分钟。
- 5. 盛出备用。
- 6. 牛肉丁放入锅中炒熟。
- 7. 放入紫洋葱略炒两下。
- 8. 放入米饭翻炒。
- 9. 米饭炒散之后，放入青椒红椒胡萝卜丁一起翻炒均匀。
- 10. 放盐调味后出锅。
- 11. 成品图。
牛肉要选易熟的里脊等部位。