用料：
- 纯牛奶 400克
- 玉米淀粉 60克
- 细砂糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 70克
- 水 30克
- 泡打粉 1克
- 面包糠 20克
做法：
- 1. 成品欣赏
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- 3. 牛奶加入玉米淀粉，细砂糖40g拌均匀；
- 4. 倒入锅中，小火加热，搅拌
- 5. 成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；
- 6. 倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；
- 7. 取出切条；
- 8. 鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；
- 9. 把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；
- 10. 油锅烧制160度后，下锅烹炸至金黄色即可。
- 11. 出炉啰！