用料：
- 猪肉末 少许
- 杏鲍菇 1个
- 香菇 3个
- 洋葱 半个
- 红辣椒 半个
- 蒜瓣 4瓣
- 小葱 4根
- 玉米淀粉 少许
- 油 少许
- 盐 1小勺
- 料酒 少许
- 蚝油 少许
- 味精 小半勺
小贴士：
1、炒制不顺序不要乱哦
2、杏鲍菇出水，所以水不需要加太多
做法：
- 1. 猪肉末是直接绞肉买好的，香菇洗净切丁，杏鲍菇洗净切丁
- 2. 洋葱去皮切丁，蒜瓣切蒜末，红辣椒去籽洗净切丁，小葱切葱花
- 3. 锅里放入少许油，放入洋葱粒和蒜末煸香
- 4. 炒出香味之后，放入猪肉末
- 5. 猪肉末炒至发白后，放入杏鲍菇丁和香菇丁翻炒均匀
- 6. 然后放入红辣椒丁，开始翻炒
- 7. 然后放入盐、料酒和蚝油翻炒出水
- 8. 然后放入少许水烧开
- 9. 剩少许汤汁放入水淀粉勾芡，用铲子翻动
- 10. 然后撒点葱花和味精，搅拌均匀
- 11. 盛出