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  • 用料:

  • 牛肉外脊  300克
  • 面包糠
  • 大喜大烤肉酱  1袋
  • 番茄酱  10克

小贴士:

牛肉用刀背敲打一下,肉质更嫩

做法:

  • 1. 牛肉切大概3毫米的片用刀背敲打牛肉
  • 2. 全部敲打完成,放在一个保鲜袋里
  • 3. 用大喜大烤肉酱腌制过夜
  • 4. 然后早上拿出来,在面包糠里压实,均匀的沾满面包糠
  • 5. 弄好了备用
  • 6. 6成油温下锅沁炸,炸至金黄色捞出晾一下
  • 7. 这个时候可以雕刻黄瓜摆盘
  • 8. 然后把晾好的牛排切开,大概2厘米的小段,摆盘即可