用料：
- 瘦肉 150克
- 菠菜 1小把
- 油 少量
- 盐 适量
- 料洒 少量
- 生粉 少量
- 生抽 适量
- 水 适量
小贴士：
1:瘦肉比较容易熟，所以大火煮开一会就好，煮得时间过长肉质会变老不好吃。
2:菠菜前期焯过水了，不需要煮太长时间了，煮开即可。
3:煮汤时上面周围会有白沬，可以用勺子把它去掉。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 把瘦肉洗干净切片，用油、料酒、生粉、生抽抓匀，腌制15分钟备用。
- 3. 把菠菜洗干净切段，焯水，捞起备用。
- 4. 热锅下油、放入适量清水烧开，加入瘦肉烧开。
- 5. 加入菠菜和适量盐继续烧开即可。
- 6. 一道清淡简单的汤做好啦！