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包包菜炒粉条的做法

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  • 用料:

  • 包包菜  适量
  • 粉条  适量
  •  适量
  • 老抽  适量
  •  适量
  • 白糖  少许
  •  1根
  •  3瓣
  • 红椒丝  适量
  • 花椒粉  适量
  • 姜粉  适量
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 葱切段、蒜切片、 红椒切丝备用
  • 2. 包包菜撕片(大小根据个人喜好)
  • 3. 粉条提前用冷水泡好,用的时候开水汤软捞出加入老抽拌匀备用(这里用的是洋芋粉条)
  • 4. 锅中放油烧至八成热,放入葱蒜 红椒丝煸出香味
  • 5. 然后倒入包菜,炒至变软
  • 6. 再倒入粉条翻炒,加入适量花椒粉、姜粉、盐、鸡精继续翻炒(粉条有点粘锅,可以加入适量水)
  • 7. 最后撒少许白糖,就可以出锅啦。
  • 8. 装盘