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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 蛋黄  3个
  • 蜂蜜  15克
  • 糖粉  30克
  • 低筋面粉  20克
  • 香草精  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋和蛋黄里加入糖粉、蜂蜜,隔热水(水温不烫手)
  • 2. 用打蛋器高速打发至浓稠
  • 3. 提起打蛋器滴落的蛋糊不会很快消失
  • 4. 筛入低筋面粉
  • 5. 滴入香草精
  • 6. 用刮刀翻拌均匀至无面粉颗粒
  • 7. 把蛋糕糊倒入铺好油纸的模具里
  • 8. 放去预热好的烤箱,170度下层烤12分钟
  • 9. 一道美味的蜂蜜凹蛋糕就做好了
  • 10. 我是Axia囡,来香哈一起交流吧