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野生菌排骨炖汤的做法

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  • 用料:

  • 排骨  1.5千克
  • 野生菌  适量
  • 山药  适量
  • 玉米  2个
  • 大枣  5个
  • 枸杞  适量
  • 当归  适量
  • 天麻  少许
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

排骨汆水的时候用凉水,烧开至1分左右就捞出排骨

做法:

  • 1. 排骨洗净切段,清水浸泡。
  • 2. 准备好,山药,玉米,枸杞,大枣,当归,天麻,野生菌,都用清水浸泡着备用。
  • 3. 山药防止变黑,可以加少许白醋进去。
  • 4. 这个野生菌是之前,采摘晒干好的,所以也要用清水浸泡着。
  • 5. 姜,葱,玉米
  • 6. 先将准备好的排骨,汆出血水,放入汤锅,放入姜,当归,天麻,大火烧开,文火炖至30分钟左右,然后放入枸杞,大枣,玉米,野生菌,大葱两条,在将大火烧开,文火炖至15分左右,放入山药,炖至15分钟左右,放入,盐,鸡精,捞出之前放入的大葱,关火入盆,放入少许葱花就好了。