用料：
- 面粉 适量
- 豆腐干 适量
- 洋葱 适量
- 豆芽 适量
- 芹菜 适量
- 猪肉 适量
- 虾皮 适量
- 大荆粉干 适量
- 酸菜 适量
- 萝卜丝 适量
- 鸡蛋 适量
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 大蒜
小贴士：
粉干放水里泡1分钟可以了
做法：
- 1. 搅拌均匀，放置一小时以上
- 2. 把平底锅加热，不要放油，有油就不好抹面糊了。醒好后，抓起一团在烧热的平底锅上抹一圈，就是一张。
- 3. 煎一个鸡蛋饼切丝
- 4. 先放肥肉煎出油，放入瘦肉炒到发黄，再放洋葱炒2分钟后放豆腐干加入盐炒几下
- 5. 倒入酱油料酒炒熟后面放味精，豆腐干炒洋葱
- 6. 先放肥肉煎出油放盐后放入豆芽炒，豆芽会出水放一点粉干吸水
- 7. 等粉干跟豆芽炒到没有水放入芹菜炒，最后放味精
- 8. 先放肥肉煎出油放洋葱炒几下放盐再放入萝卜丝炒几下
- 9. 再放入粉干炒几下，放酱油炒
- 10. 放入味精炒几下，粉干熟了可以了
- 11. 油里放入大蒜煎一下，放入酸菜炒几下放白甜炒，后面放味精可以了
- 12. 都做好了
- 13. 用面皮将这些菜包裹起来
- 14. 再搭配自己家做的杨梅罐头吃