煎焖鲈鱼的做法

做法：

• 1. 先钓的鲈鱼
• 2. 去鳞内脏洗净血水，打花刀
• 3. 拍干面粉
• 4. 滑好油锅凉油姜片炝锅，下鱼煎至两面金黄
• 5. 鱼成型后烹入料酒、醋、味极鲜酱油
• 6. 小火焖至汤汁粘稠出锅