用料：
- 肉糊 一斤
- 鸡蛋 2个
- 生粉 适量
- 香菇 2个
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 十三香 少许
- 蚝油 适量
小贴士：
我家不喜欢吃肥肥的肉，所以买的基本都是瘦肉，多放油就可以了；肥肉多少放油；可以放些山药更好吃，我碰那个东西手痒，所以没有放，但仍然很好吃哟！
做法：
- 1. 生姜葱花肉糊
- 2. 香菇切丁放入，我是先放一个鸡蛋，后又放了一个
- 3. 加些生粉和匀，倒些油搅拌均匀，和一会儿，多和一会很好吃的
- 4. 油烧热
- 5. 手抓一把肉糊，一挤一个肉圆
- 6. 勺子沾些碱水，然后挖手上挤出的肉圆
- 7. 炸至金黄，飘上面就可以捞出来了
- 8. 非常美味的肉圆，自己做吃的放心