用料：
- 糯米 1斤
- 胡萝卜 1根
- 香菇 5-6个
- 肉馅 半斤
- 馄饨皮 70张左右
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
糯米提前泡，面皮擀薄，拌料调味合适
做法：
- 1. 糯米提前泡水一碗
- 2. 胡萝卜、香菇切小丁
- 3. 葱和姜切沫
- 4. 油开后下肉馅扁炒，加适量葱花和姜沫，肉馅炒至金黄色，加胡萝卜、香菇炒熟，加盐鸡精
- 5. 糯米放锅中蒸熟，大概半小时内
- 6. 将熟糯米和炒好的料加葱花、酱油和白糖拌匀，一定要把颗颗糯米都拌匀
- 7. 将馄饨皮擀薄，包入适量的拌料
- 8. 收紧包口，成型
- 9. 锅开后放入烧麦蒸5分钟
- 10. 成型出锅，美味驾到