用料：
- 海带 1000g
- 白醋 50g
- 蒜 50g
- 姜 50g
- 泡椒 50g
- 红椒 30g
- 盐 10g
小贴士：
①海带的软硬程度，按个人的口味定，最好不要太烂，口感不好②一定等汤汁凉透，再加泡椒、蒜片、姜丁、红辣椒，不然味道不好
做法：
- 1. 海带洗净，用水泡两小时
- 2. 捞出，切丝
- 3. 锅中放水烧开，把海带煮软烂后关火
- 4. 用凉水洗一下
- 5. 沥干水分
- 6. 醋、盐放一起兑成汁
- 7. 锅里加水，放进去，把水烧开，再煮两分钟
- 8. 静置，凉透
- 9. 蒜切片
- 10. 姜切丁
- 11. 把泡椒、蒜片、姜、红椒倒入凉透的汁水里
- 12. 一起倒入海带内
- 13. 搅拌均匀，泡一夜
- 14. 成品图