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蛋定姐鸡蛋干炸酱面的做法

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  • 用料:

  • 蛋定姐酱香味鸡蛋干  1块
  • 黄瓜  一根
  • 食用油  适量
  • 葱、蒜  适量

做法:

  • 1. 准备食材,一袋蛋定姐酱香鸡蛋干,一段黄瓜,一段葱,两瓣蒜;
  • 2. 甜面酱两汤勺,加温水稀释,若用炸酱一绝就不用稀释;
  • 3. 将鸡蛋干切丁,黄瓜和葱切丝,蒜切碎;
  • 4. 炒锅烧热放油;
  • 5. 先放葱蒜炒香,倒入甜面酱炒一分钟,下鸡蛋干丁炒片刻关火,蛋定姐酱香鸡蛋干味道很好,不需要再加其它调料了;
  • 6. 煮面条,干净的锅里加入适量水,微开放入面条,面条软硬可根据自己的喜好;
  • 7. 面条盛于碗中,放上鸡蛋干炸酱和黄瓜丝,香喷喷的杂酱面就ok了