用料：
- 鸡蛋 两个
- 胡萝卜 半根
- 紫洋葱 半个
- 火腿肠 一根
- 香葱 几根
- 木耳 适量
- 虾皮 适量
- 面粉 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
先把蔬菜放盐拌均匀，这样蔬菜里的水分就会出来，再打入鸡蛋拌均匀，最后放入面粉
做法：
- 1. 将所有食材洗干净备用
- 2. 切好备用
- 3. 把所有食材放在碗里放上盐胡椒粉，拌好
- 4. 加入面粉，调均匀
- 5. 饼铛放油预热，热后倒入鸡蛋糊，摊均匀
- 6. 两面金黄把鸡蛋饼卷起，放到案板上
- 7. 蛋卷斜切，装盘
- 8. 成品
- 9. 再来张近距离的
先把蔬菜放盐拌均匀，这样蔬菜里的水分就会出来，再打入鸡蛋拌均匀，最后放入面粉