咖喱虾的做法

做法：

• 1. 鲜虾挑虾线去虾头的内脏，洗净后倒适量料酒腌制10-15分钟
• 2. 洋葱、青红椒洗干净切块，洋葱拿一小部分切细粒，其它的切成方块
• 3. 热锅热油，倒入洋葱粒翻炒出香味
• 4. 倒入虾（料酒留下）翻炒至虾壳全红（照片拍早了）
• 5. 放入洋葱跟青红椒一起翻炒
• 6. 放入咖喱块翻炒几下，加适量的水
• 7. 直至咖喱块化开翻炒均匀后倒入椰浆，继续翻炒均匀
• 8. 关火起锅