用料：
- 翅中 18个
- 可乐 500毫升
- 油 适量
- 冰糖 适量
- 葱、姜 适量
- 鸡精 少许
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 耗油 少许
- 小葱花（拼盘点缀用） 少许
做法：
- 1. 将翅中正反面切两刀，放入少量盐、十三香搅拌均匀，静置15分钟
- 2. 葱姜切好
- 3. 冰糖
- 4. 将锅中倒入清水，放入腌制好的翅中，使其泛起白沫，将白沫撇净，捞出翅中控水
- 5. 锅中放少许油加热后，小火放入冰糖，慢慢炒匀，使其颜色为金黄色
- 6. 放入翅中，翻炒上色，依次加入生抽、老抽、耗油、料酒继续翻炒
- 7. 加入葱、姜翻炒几下
- 8. 倒入可乐，大火烧开，转小火慢炖
- 9. 待汤汁浓稠时，加入少量食盐、鸡精，收汁
- 10. 盛盘后的效果图