自制咸蛋的做法

做法：

• 1. 准备一瓶白酒和盐
• 2. 鸡蛋洗干净擦干
• 3. 用一个碗倒少量白酒，一个碗倒盐，准备保鲜膜，用碗倒酒不浪费，也可以直接用就泡，但那要大量的白酒，至少把蛋要淹没。
• 4. 把鸡蛋放在白酒碗里粘上白酒
• 5. 再把粘了白酒的鸡蛋放到盐碗里滚上一层盐
• 6. 再用保鲜膜包住鸡蛋
• 7. 一个一个的放到玻璃钢里面，最好放一个月后才吃，虽说十天左右就咸了，可是还是要出油才好吃。
• 8. 这就是出油的咸鸡蛋，吃起很美味。用鸭蛋更佳。哟下次用鸭蛋做。