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  • 用料:

  • 面粉  1500克
  • 发酵粉  5克
  • 芝麻叶(干)  60克
  • 五花肉  500克
  • 粉条  100克
  • 豆皮  100克
  •  7克
  • 鸡精  5克
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 发面(温水35度,夏天发2小时)
  • 2. 馅(豆皮,干芝麻叶,粉条两种要用开始烫,烫软沥干水,肉馅)
  • 3. 分成小剂子
  • 4. 揉至光滑
  • 5. 擀皮
  • 6. 包馅
  • 7. 包好了
  • 8. 包子出锅