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  • 用料:

  • 莲藕  150克
  • 肉沫  100克
  • 面粉  30克
  • 鸡蛋  10克
  • 生粉  5克

做法:

  • 1. 肉馅盐,耗油,生抽,味精,白糖,生粉调味。调好味的肉馅,酿在莲藕片里面。
  • 2. 面粉30克加10克的生粉,10克的鸡蛋和成面糊。酿好的莲藕夹粘上面糊。
  • 3. 锅里爆香料头,起锅装盘即刻。