炒螺的做法

做法：

• 1. 用盐，糖，酱油，蚝油，黄豆酱先调好酱汁
• 2. 备好配料
• 3. 将姜蒜辣椒先落锅炸香
• 4. 爆炒至8成熟加入已调好的酱汁
• 5. 铺上紫苏，葱段盖上焖一会
• 6. 收汁即可上碟，注意汁不要收太干
• 7. 成功上碟