用料：
- 刷把菌 500克
- 甜椒 一个
- 大蒜 100克
- 芹菜叶 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
小贴士：
做这道刷把菌，大蒜要多一点，如果烹饪过程大蒜变黑，说明这道野生菌就不能食用，如果大蒜白白的，这道刷把菌吃着就很安全，
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材，刷把菌洗净晾干水
- 3. 锅里水烧开，在倒入晾干水的刷把菌煮制3分钟左右，里面放几瓣大蒜，
- 4. 煮制里面的大蒜白白的，就说明这个菌吃着很安全，在捞出晾干水
- 5. 把大蒜压碎，甜椒切丝，芹菜叶切段，把煮好的刷把菌在用手丝成丝
- 6. 锅里烧油，在放上蒜，
- 7. 随即在倒入甜椒丝翻炒【用青椒丝也可以】
- 8. 在倒入刷把菌大火翻炒
- 9. 在加盐，芹菜叶翻炒
- 10. 最后关火
- 11. 装盘就可以享用了