用料：
- 秋葵 14个（约300克）
- 生抽 1汤勺
- 蒸鱼豉油 1汤勺
- 醋 1/2汤勺
- 白糖 1/2茶勺
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 凉白开 2汤勺
小贴士：
秋葵绰水时可以加点盐和几滴油，这样绰出来的秋葵很鲜绿；调料可以根据自己的口味来调整；食用时用筷子拌一下。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 葱姜各切丝
- 3. 红椒用裱花嘴压出红椒花
- 4. 开水绰2分钟左右到断生
- 5. 过凉水后捞出沥干水分
- 6. 一根秋葵切花其它切两半
- 7. 码在盘里
- 8. 放上姜丝葱丝
- 9. 调料汁：生抽蒸鱼豉油白糖醋盐凉白开搅拌均匀
- 10. 把调料汁均匀浇在秋葵上面
- 11. 热锅凉油，把油加热成七成热关火
- 12. 把热油淋在葱姜丝上，撒上红椒花点缀即可
- 13. 成品图