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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 白糖  50克
  • 牛奶  60克
  • 淡奶油  40克
  • 黄油  30克
  • 面粉  25克
  • 澄面  25克
  • 奶粉  20克

小贴士:

如果加热时发现粘手或者刮刀不光滑就是没煮好。

做法:

  • 1. 所有食材称重。
  • 2. 鸡蛋打入锅中,加入白糖搅拌均匀。
  • 3. 加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
  • 4. 加入面粉、澄面和奶粉搅拌均匀。
  • 5. 加入黄油,用小火加热,不停的搅拌,以免糊锅。
  • 6. 加热搅拌至凝固、不粘手的状态即可。
  • 7. 盖保鲜膜备用即可。
  • 8. 成品图。