用料：
- 绵白糖 400克
- 柠檬汁 50克
- 水 200克
小贴士：
1.柠檬汁榨好后要过滤一下，去渣
2.糖化开后，倒入柠檬汁就不能再搅拌了
3.熬制到差不多要看着了，小心熬过头，熬制成虎珀色和蜂蜜样稀就可以了
4.空玻璃瓶必须无水迹，放入转化糖浆用不完，放阴凉处，明年还可以用。
5.做好转化糖浆，5天后可以用了，最好15天后用最好。
做法：
- 1. 准备柠檬三个
- 2. 准备工具
- 3. 准备糖
- 4. 400克绵白糖
- 5. 水200克
- 6. 准备玻璃瓶一个干净无水迹
- 7. 柠檬洗干净，一切二
- 8. 压出汁50克
- 9. 然后把柠檬汁过滤一下
- 10. 材料准备齐了
- 11. 糖放锅内，加入水，开中小火熬制
- 12. 待糖全部化开
- 13. 糖全部化开了，然后倒入柠檬汁，转小火慢慢熬制，倒入柠檬汁后就不能搅拌了
- 14. 如果糖水贱到锅边上，可用刷子蘸点水涂一下，贱出的糖水会回流到锅内
- 15. 慢慢熬制，看好时间，一般熬制20分钟至25分钟
- 16. 熬制成淡虎珀色，比蜂蜜稀点就可关火了
- 17. 待冷却后，倒入玻璃瓶内
- 18. 凉透以后，搁冰箱冷藏5天后可以用来做月饼了，最好是15天以后用最好，用不完，明年还可以用的。
- 19. 成品图一张
- 20. 放小碗里最来一张