蘑菇炒青菜的做法

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用料：
青菜 300克
蘑菇 6个
盐适量
蒜 2瓣
水适量
糖适量
味精适量

小贴士：

青菜担心有农药残留一定在水里浸泡，青菜下锅马上放水是为了不让青菜变色

做法：

1. 青菜用清水浸泡10分钟，蘑菇洗净
2. 蘑菇切对半
3. 锅中放适量油，蒜末爆香
4. 先将蘑菇炒半熟
5. 下青菜放适量水，盐糖一起翻炒
6. 出锅关火再放适量味精
7. 出锅装盘