炸鳕鱼的做法

做法：

• 1. 鳕鱼解冻,切成块,用厨房用纸把水分吸干
• 2. 放入面粉里,全身沾满粉
• 3. 取一个碗，打入一个鸡蛋，放少许盐，加少许面粉，调成糊状，把裹好面粉的鳕鱼块放进这里面全身挂满浆
• 4. 在另一个碗里倒入面包康,把挂满浆的鳕鱼块放进面包糠里，全身裹满面包糠
• 5. 将裹好的鱼块依次放入盘中
• 6. 锅里下油，待油温六七层热时，放入鱼块，小火，炸至两面金黄即可