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嘎吱嘎吱脆の薄脆饼的做法
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用料:
鸡蛋
2个
细砂糖
85g
低筋面粉
110g
盐
1g
黑芝麻
适量
小贴士:
1.没有垫子可以用油纸代替,烘烤途中注意观察,以免烤焦。
2.不喜欢芝麻的可以换成椰蓉、杏仁等等哦~
做法:
1.
鸡蛋加入砂糖,用打蛋器快速搅打2-3分钟
2.
呈稠糊状后筛入面粉和盐
3.
用刮刀搅拌均匀后把面糊装入裱花袋
4.
在烤垫上挤出圆形,注意间隔,饼干烤后会稍稍膨胀。
5.
撒上黑芝麻,180度烤约14分钟
6.
取出放凉后密封保存;