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嘎吱嘎吱脆の薄脆饼的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 细砂糖  85g
  • 低筋面粉  110g
  •  1g
  • 黑芝麻  适量

小贴士:

1.没有垫子可以用油纸代替,烘烤途中注意观察,以免烤焦。
2.不喜欢芝麻的可以换成椰蓉、杏仁等等哦~

做法:

  • 1. 鸡蛋加入砂糖,用打蛋器快速搅打2-3分钟
  • 2. 呈稠糊状后筛入面粉和盐
  • 3. 用刮刀搅拌均匀后把面糊装入裱花袋
  • 4. 在烤垫上挤出圆形,注意间隔,饼干烤后会稍稍膨胀。
  • 5. 撒上黑芝麻,180度烤约14分钟
  • 6. 取出放凉后密封保存;