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  • 用料:

  • 牛头肉  半斤
  • 洋葱  半个
  • 秋葵  四两
  • 豆瓣酱  半勺
  • 菜油  适量
  • 老抽  少许
  • 白糖  一勺
  • 泡椒  适量
  • 泡姜  适量
  • 花椒粒  适量
  • 蒜片  半头

做法:

  • 1. 牛头肉切片
  • 2. 秋葵切片
  • 3. 蒜片 泡椒 泡姜 洋葱切片 花椒粒
  • 4. 干锅煸秋葵
  • 5. 煸干水分盛出备用
  • 6. 炒锅放油烧热依次下洋葱 蒜片 花椒粒 泡姜 泡椒
  • 7. 炒香下豆瓣酱
  • 8. 然后下牛头肉继续翻炒
  • 9. 最后放秋葵 白糖 老抽
  • 10. 成品