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  • 用料:

  • 排骨  300g
  • 竹荪  25g
  •  15g
  • 胡椒粉  10g
  • 料酒  适量
  • 姜片  适量
  • 枸杞  适量

小贴士:

炖汤在烫沸腾之后,要用小火慢炖

做法:

  • 1. 准备齐全食材,排骨洗净切成大小均匀的排骨块,姜切大片
  • 2. 锅内倒水,大火烧沸腾
  • 3. 将排骨倒入
  • 4. 待排骨汤煮沸腾
  • 5. 开始放调料,先放适量盐,根据汤的多少来放
  • 6. 适量胡椒粉
  • 7. 适量料酒
  • 8. 适量姜片
  • 9. 放入竹荪
  • 10. 待汤煮沸腾后,转中小火,炖半小时以前
  • 11. 最后放入适量枸杞,关火
  • 12. 起锅,美味竹荪排骨汤完成