用料：
- 巧克力 400克
- 气球 6个
- 纯牛奶 40克
- 奶油奶酪 100克
- 淡奶油 250克
- 细砂糖 20克
- 香草香精 适量
- 柠檬汁 适量
- 坚果 适量
- 水果 适量
做法：
- 1. 欣赏一下成品图
- 2. 如果不喜欢奶油奶酪的味道，也可以全部用奶油代替，淡奶油要至少冷藏12个小时以上
- 3. 巧克力加牛奶隔水融化
- 4. 充一个中小号的气球（为了卫生记得要用气球专用的打气筒给气球充气）气球充气到大概有个小碗的直径就可以
- 5. 气球放入巧克力里滚均匀（大概巧克力覆裹住气球的一半）
- 6. 放入盘子里冰箱冷藏20分钟左右（烤盘底部要放一张烤纸）
- 7. 奶油奶酪切成小块放入细砂糖
- 8. 用打蛋器打顺滑
- 9. 加入淡奶油
- 10. 加入香草香精
- 11. 挤几滴柠檬汁
- 12. 用打蛋器打到有清晰的纹路即可
- 13. 这就是填馅用的奶油芝士了，装进裱花袋了
- 14. 巧克力碗从冰箱取出，巧克力里面的气球用剪刀扎破气球漏气缩小后，把巧克力和漏气气球小心分离开
- 15. 裱花袋煎个口，挤入奶油芝士
- 16. 加入坚果和水果
- 17. 这是为我家大儿子做的另类生日蛋糕