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  • 用料:

  • 红豆  400克
  • 桑椹干  200克
  • 糖霜  100克
  • 蜂蜜  60克

小贴士:

煮豆的水不要超过红豆,否则豆馅就会太稀。
糖粉的添加量,根据个人的喜好加入。

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 将桑椹和红豆清洗干净
  • 3. 桑椹控干水份,红豆用水泡一夜。
  • 4. 用电炖锅制作
  • 5. 锅内加水到最高线,放入炖煲,倒入红豆,加入的水与红豆齐平。盖上炖煲盖子和锅盖。
  • 6. 选用“炖汤”键,煲4小时。
  • 7. 四小时后,揭开盖子,只有煲罐底部有少量汤汁,汤汁基本收干。
  • 8. 将桑椹干倒入煲中
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 倒入糖粉
  • 11. 搅拌均匀
  • 12. 再煲一小时
  • 13. 一小时后,拔下电源。
  • 14. 将红豆馅盛出,即可使用了。准备包包子吧!