香煎鳕鱼的做法

做法：

• 1. 煎鳕鱼和煎蛋，是最佳搭档。
• 2. 准备好所需食材
• 3. 买超市包装好的鳕鱼片
• 4. 将鳕鱼清洗干净，放厨房用纸上吸干水份。
• 5. 两面都要吸干净
• 6. 用黑椒汁腌制，将黑椒汁涂在鱼片上。
• 7. 涂抹均匀，两面都要涂抹。
• 8. 将挤出的柠檬汁，滴在鱼片上。腌制20分钟即可。
• 9. 煎锅烧热，加一勺橄榄油。
• 10. 烧至7成热，放入鱼片煎约2分钟。
• 11. 打入一个鸡蛋，我不喜欢吃溏心蛋，所以将蛋黄压散。
• 12. 将鱼片翻过来，煎另一面。
• 13. 鸡蛋也翻个面煎，稍微煎一下就出锅。鱼片煎约2分钟即可出锅。
• 14. 鳕鱼肉质非常嫩，成熟非常快。早上煎一片鳕鱼，快捷方便又营养丰富。