用料：
- 鱼丸 150克
- 葱 1根
- 姜 2小片
- 蕃茄沙司 适量
- 白醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 少许
- 玉米淀粉 适量
- 鸡精 少许
- 生抽 适量
小贴士：
酱汁可以根据自己的口味调。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备好要用的鱼丸，我昨天才做的。
- 3. 调汁，准备一个干净的碗，碗里放入蕃茄沙司、白醋、白糖、生抽、少许盐、鸡精和玉米淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用。
- 4. 葱姜切末备用。
- 5. 热锅放油烧热七成热
- 6. 放入葱姜末爆香。
- 7. 倒入调好的汁
- 8. 开大火烧开
- 9. 至汤汁浓稠
- 10. 倒入鱼丸翻炒均匀，使蕃茄酱均匀地裹在鱼丸上，再翻炒两分钟左右即可关火装盘。
- 11. 成品图