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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 米饭  一碗
  • 胡萝卜  一截
  • 大葱头  小半拉
  •  一截
  •  适量

做法:

  • 1. 剩米饭一碗
  • 2. 鸡蛋两个
  • 3. 胡萝卜,葱头切丁,葱切碎
  • 4. 将切好的葱花放入鸡蛋液中,加入少许开水,盐,搅拌均匀
  • 5. 热锅放少许香油
  • 6. 将掠拌好的鸡蛋液倒入锅中,慢火煎至成型,放入准备好的胡萝卜,葱头丁,翻炒。最后先翻到鸡蛋下面炒一会
  • 7. 然后倒入米饭翻炒均匀,米饭疙瘩压散,出锅。