用料：
- 中筋面粉 300
- 南瓜 100
- 白糖 适量
- 酵母 适量
- 泡打粉 适量
做法：
- 1. 蒸南瓜
- 2. 如果南瓜里面有水把蒸熟了南瓜里面水倒掉
- 3. 压成南瓜泥
- 4. 面粉里面放泡打粉跟白糖
- 5. 酵母用少量温水搅拌均匀
- 6. 酵母搅拌均匀后倒入面粉中
- 7. 再把南瓜一勺一勺往面粉中加
- 8. 手要不停搓
- 9. 南瓜泥加到面扮揉成面团，不用加了，把剩下的南瓜泥放一边后面用来包馅
- 10. 要揉光滑
- 11. 用保鲜膜密封发酵
- 12. 发酵好了，再拿出来第二次揉
- 13. 再用保鲜膜密封发酵
- 14. 是不是大了
- 15. 拿出来分成两份
- 16. 我要做两种馒头
- 17. 拿一份面团然后揉搓成细小的长条
- 18. 用刀切成大小差不多
- 19. 放锅里盖上锅盖静置5分钟
- 20. 开大火蒸8分钟
- 21. 蒸好的馒头不要立即开盖，继续闷约3分钟后再开，打开的时候尽量不要让盖子上的水滴滴落在馒头上，以免造成馒头塌陷。
- 22. 南瓜馒头
- 23. 包馅的南瓜馒头，把之前剩下的南瓜在里面加一勺糯米粉
- 24. 搅拌均匀
- 25. 用擀面杖把面团擀成长方形
- 26. 在里面加一点南瓜馅，不要太多，太多了刀不好切
- 27. 这馅的味道挺不错
- 28. 南瓜馒头
