打印
  • 用料:

  • 糯米粉  250g
  • 粘米粉  250g
  • 小麦淀粉  100g
  •  25g
  • 猪油  20g
  • 蛋黄  20只
  • 莲蓉  500g
  • 保鲜膜  2张

做法:

  • 1. 将糯米粉粘米粉淀粉,糖,油,水混合成如下图面团,
  • 2. 用保鲜膜盖好,
  • 3. 蒸25分钟至熟后自然冷却,
  • 4. 咸鸭蛋煮熟
  • 5. 取出蛋黄
  • 6. 将面团和莲容按自己的饼模大小出好坯
  • 7. 用莲容将蛋黄包起,再用面团做成饼皮将蛋黄莲包好
  • 8. 封口
  • 9. 摄紧
  • 10. 成月饼坯
  • 11. 放入月饼模用力压起花边再取出
  • 12. 加保鲜模放入冰箱冷藏后更美味
  • 13. 分享一个有色到的