西红柿打卤面的做法

做法：

• 1. 两碗面粉倒在容器内，边加温水边不停搅拌，面成棉絮状时停止加水，然后揉成面团，包裹上保鲜膜或者盖上盖子醒20分钟。
• 2. 醒面期间打卤:鸡蛋打散备用
• 3. 西红柿去蒂切小块
• 4. 葱蒜切好备用
• 5. 锅内烧油，把锅拷一下。
• 6. 按我之前发的教程的炒鸡蛋方法，炒出来的鸡蛋嫩滑可口哦~
• 7. 把鸡蛋炒熟后盛出备用，然后重新烧油
• 8. 油热后下入葱蒜爆香，然后倒入少许番茄酱榨香。
• 9. 倒入西红柿大火爆炒，尽可能的把西红柿的汁水炒出来。
• 10. 就像这样
• 11. 然后添水，水快要没过食材即可
• 12. 开锅后倒入鸡蛋，加入一勺白糖和半勺盐搅拌均匀即可盛出。
• 13. 卤做好了。我亲自试吃了，味道绝对没毛病~
• 14. 这时候面醒好了，锅内烧水。
• 15. 我喜欢吃宽面片，如果不喜欢吃面片可以下入自己喜欢的面点，开锅后垫水煮两开。
• 16. 无论下入的是什么，出来后过凉水
• 17. 面片盛出
• 18. 浇上卤就可以啦
• 19. 成品图
• 20. 我是童少，喜欢就点个关注吧~