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凉拌折耳根的做法
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用料:
折耳根
200g
大蒜
5瓣
尖椒
2根
鸡精
少许
盐
半勺
糖
半勺
糟辣椒
2勺
醋
2勺
酱油
半勺
做法:
1.
把折耳根的须摘干净,摘成小结
2.
折耳根洗干净,沥水备用、备好大蒜、尖椒、槽辣椒
3.
把折耳根沥干水后放入碗中加半勺糖腌制3分钟
4.
把尖椒、大蒜切切碎备用
5.
把腌制好的折耳根加入半勺盐、切好的尖椒、大蒜放入折耳根中,同时放入半勺酱油、2勺醋、少许鸡精,腌拌均匀
6.
腌拌好的折耳根放5-10分钟在吃会更美味哟