【元·煮蟹】秋分到 螃蟹肥 吃蟹黄 补身体的做法

做法：

• 1. 新鲜螃蟹洗净，捆绑好于一旁待用，姜切片；
• 2. 锅中加水，加入紫苏、姜片、桂皮、盐，水开后放入螃蟹；
• 3. 滚沸后将螃蟹翻过，再沸后捞出
• 4. 橙肉捣烂，加香醋调成酱料