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娃娃菜炒粉丝的做法

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  • 用料:

  • 娃娃菜  一棵
  • 粉丝  一小把
  •  2片
  •  4瓣
  • 干红辣椒  3个
  • 生抽  适量
  • 蒸鱼豉油  适量
  • 蚝油  适量
  •  少许
  • 食用油  适量

小贴士:

娃娃菜炒前腌制,口感爽脆。加入粉丝后用小火。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 娃娃菜洗净切丝后用盐腌一下,挤干水分放盘里备用。
  • 3. 粉丝用温水泡软后剪短放盘里备用。
  • 4. 姜、蒜和小米椒切碎放盘里备用。
  • 5. 热锅放油烧至七成热
  • 6. 放入姜蒜和小米椒爆香。
  • 7. 放入娃娃菜煸炒变色
  • 8. 倒入粉丝,加入蚝油、蒸鱼豉油、生抽用小火翻炒均匀即可出锅。
  • 9. 成品图。