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猴头菇板栗排骨汤的做法
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用料:
板栗
6个
猴头菇
2个
龙眼肉
5个
虫草花
适量
茯苓
10粒
排骨
1节
盐
适量
做法:
1.
猴头菇先用冷清水泡发20分钟,要换两次水,用力济干水,直到水没那么黄,底部的猴头菇切掉,不然会有点苦味
2.
排骨用开水飞一飞,去除排骨的血水,泡沫。
3.
板栗剪一个小口,放水里面煮开,板栗皮会裂开,容易扒皮。
4.
放进电炖锅煮,炖3个小时左右,按下快炖键,注意添加水,不要锅炖到没水了。
5.
新鲜出炉的猴头菇汤出炉了,最后放适量的盐就可以喝了。